A LA GLOIRE DU BEAUJOLAIS NOUVEAU de

R.MAUGER

KAUFMAN

  Les fruits mûrs tomberont coupés d'un geste agile

Dans les "jar-lots" de bois bien propres au terroir

Les grains s’écraseront sous le choc du pressoir

Et le sang jaillira dans les cuves d'argile

Le jus fermentant dans l'ombre du tonneau

Dans son déchaînement bouillonnera de rage

Dansera, bondira, mènera grand tapage

Forgeant dans ses clameurs, l'âme du vin nouveau !...

Il a tous les reflets d'une naissa,te aurore

Le discret velouté des trèfles incarnats

Le rire du soleil l'irise de grenats

Quand dans le verre il roule en un glouglou sonore.

Il est toute allégresse, il est toute fraîcheur

La pivoine, l'iris, et la rose mourante

La pêche,l'abricot, la groseille odorante

Se fondent pour créer sa typique saveur.

Il se rit des flacons habillés de poussière

Des sommeils prolongés dans la nuit d'un caveau

C'est un vin jeune et franc, gardant, tel un joyau

La sève des sarments et les sucs de la terre.

@maryse31